about

満開の桜に青森りんご。弘前城の城下町・弘前市は、津軽富士とも呼ばれる青森県最高峰の岩木山に抱かれて、きれいな水と豊かな土壌に育まれ、数々の素晴らしい食材に恵まれた土地です。そんな弘前市の魅力を存分に味わっていただきたい。そんな気持ちで、真心込めて創作郷土料理をご提案しています。